Feketeerdő lekvár
1 kg meggy (előkészítve mérjük le),
1 tasak dr. Oetker csokoládéízű desszertöntet,
250 ml víz,
50 ml cseresznyepálinka,
50 dkg cukor,
1 tasak dr. Oetker zseléfix extra (2:1).
A kimagozott gyümölcsből 1 kg-ot kimérünk. A csokoládéöntetet elkészítjük a Desszertöntet és
250 ml víz segítségével a tasakon található leírás alapján. Végül kimérjük az 50 ml cseresznyepálinkát. A meggyet enyhén turmixoljuk, hozzáadjuk a csokoládéöntetet és a pálinkát,
majd egy főzőedénybe tesszük. A cukrot a zseléfix-el elkeverjük és a gyümölcshöz adjuk. Az elegyet kevergetve nagy lángon felforraljuk, majd állandó kevergetés mellett legalább három percig zubogva forrni hagyjuk. A tűzről levéve azonnal üvegekbe töltjük és jól lezárjuk.
Kezdőlap 
