Görögdinnye befőtt/lekvár I.
Miután megettük a dinnyét, lehámozom a zöld héját. A maradék fehér részt (vékonyan maradhat egy kis piros is) felkockázom. Lemérem, és leöntöm ugyanennyi cukorral. Állni hagyom másnapig. Utána háromszor ( 3 nap) felfőzöm. Ízesítheted fahéjjal, szegfűszeggel. Beleszedem üvegbe, szalicilt teszek a tetejére, lezárom és száraz dunsztba teszem.