Alma-paradicsom lekvár

Alma-paradicsom lekvár

Ugyanannyi alma és paradicsom kell hozzá. A félbevágott almát megfőzzük, ha kihűlt átpasszírozzuk. Az összevágott paradicsomot felforraljuk, átpasszírozzuk, besűrítjük. A kettőt összekeverjük, ízlés szerint kilónként 400-700 gr cukorral addig főzzük, amíg sűrű lekvár lesz. Forrón üvegekbe töltjük, tetejére szalicilt szórunk, lekötjük és száraz dunsztban hagyjuk kihűlni.