Egyszerű bácskai rizses hús recept

Egyszerű bácskai rizses hús recept

hozzávalók / 4 adag
20 dkg sertéscomb
1 bögre rizs
1 közepes db vöröshagyma
2 teáskanál fűszerpaprika
1 ek sertészsír
1 teáskanál őrölt fűszerkömény
2 gerezd fokhagyma
2 közepes db paradicsom
1 közepes db paprika
2 ek napraforgó olaj
5 dl víz
3 ek petrezselyem
bors ízlés szerint
só ízlés szerint

elkészítés
Zsíron üvegesre pároljuk a hagymát, majd hozzáadjuk a kockára vágott sertéshúst, amit lepirítunk.
Közben sózzuk-borsozzuk, és megszórjuk őrölt köménnyel és fűszerpaprikával.
Majd hozzáadjuk a szeletekre vágott fokhagymát, kockára vágott paradicsomot és paprikát. Lassú tűzön 40-45 percig pároljuk a húst!
Közben megfőzzük a rizst, hogy csak bele kelljen majd a végén keverni a húsos-pörköltös alapba.
Amikor megfőtt a hús, hozzáöntjük a rizst, és megszórjuk az egészet petrezselyemmel, és jól összekeverjük, aztán tálalhatjuk is.