Meggydzsem citromosan

Meggydzsem citromosan

1 kg magozott meggy,
1 citrom,
1 vaníliarúd,
1 cs. 2:1 zselírozó cukor

A meggyet lábasba tesszük. A forró vízzel megmosott citrom héját spirál alakban, vékonyan levágjuk, levét kicsavarjuk, a vaníliarudat hosszában felhasítjuk. A meggyre rászórjuk a cukrot, hozzáadjuk a citromhéjat, a levét és a vaníliarudat. Összekeverjük, felforraljuk, 3-4 percig rotyogva főzzük. A citromhéjat és a vaníliarudat kivesszük, és mehet az üvegbe. Az én ízlésemnek a végeredmény kicsit túlzottan vaníliás, legközelebb csak egy kis darab rudat tennék bele, nem egy egészet.

Ebből 6 bébiételes üveg lett.