Meggy, pikáns
A meggyet megmossuk, leszárazzuk és üvegekbe töltjük. Mindegyikbe
2 szem szegfűszeget, darabka fahéjat,
1 mkk koriandert,
1 szelet tormát és
1 meggyfalevelet rakunk.
Megmérjük mennyi víz fér az üvegekbe, s minden literhez
1-1, 5 deci 15%-os ecetet, 15 dkg cukrot, 5 ek cseresznyepálinkát és késhegynyi tartósítószert adunk.
Felforraljuk, és a gyümölcsre öntjük. Másnapig letakarva állni hagyjuk, ha a levét felszívta, pótoljuk. Lezárjuk és a helyére állítjuk. Szárnyasok mellé kitűnő savanyúság.
Kezdőlap 
