Bodzaszörp II.

Bodzaszörp II.


20 db bodzavirág,
1, 5l víz,
4 dkg borkősav.


A sziruphoz
2, 5 kg cukor, 5 liter víz.


A vízben feloldjuk a borkősavat és beletesszük a megmosott virágokat.
Egy napig áztatjuk. Másnap megfőzzük a szirupot és ha kissé kihűlt, beleszűrjük az áztatott bodzalevet, megkeverjük, majd üvegekbe rakjuk.