Mustáros gyümölcs
50 dkg érett sárgabarack,
25 dkg egres,
5 dkg mazsola,
néhány karika csöves, erős pirospaprika,
1, 5 dl almaecet,
30 dkg befőzőcukor,
2-3 kiskanál erős mustár.
A barackot kimagozzuk, az egres kocsányát és csücskét levágjuk és a megmosott mazsolával együtt lábasba szórjuk. A paprikadarabkákat is hozzáadjuk. 2, 5 deci vizet, és az almaecetet ráöntjük, majd a befőzőcukorral összekeverjük. Tűzre tesszük és a forrástól számítva 5 percig főzzük. A mustárral kedvünk szerint ízesítjük. Forrón kicsi üvegekbe töltjük és szárazgőzben hagyjuk kihűlni. Pecsenyék mellé tálaljuk.
Kezdőlap 
