Méteres süti

Méteres süti

Tészta:
10 dkg étolaj
25 dkg cukor
25 dkg liszt
1 dl melegvíz
4 db tojássárgája
1 mk szódabikarbóna
4 drb tojás felvert habja

Elkészítése:
A tojássárgákat kikeverjük a cukorral,és hozzá adjuk a lisztet,és a többi anyagot. A fehérjéket felverjük,és utoljára a masszához keverjük. A tésztát kétfelé öntjük,és az egyikfeléhez 2 kanál kakaopórt teszünk. Őzgerinc formákba sütjük. Mikor kihűlt felszeleteljük és a krémmel össze ragasztjuk. (1 sárgát,1barnát) Mázzal leöntjük.

Krém hozzávalók:
2 dl tej
2 evk liszt
1 vaníliacukor
20 dkg vaj
15 dkg porcukor
1 evk rum

Elkészítése: Először kevés tejet elkeverjük a lisztel, és felfőzzük. A vajat kikeverjük a cukorral és lassan hozzáadjuk a rumot. Mikor kihűlt a massza összekeverjük.
Hideg csoki máz:
20 dkg porcukrot, 3 evk kakaóport, 1 dió nagyságú vajat, 3 1/2 kanál forró mézet jól összekeverjük és a tészta tetejére öntjük.
Vissza a tetejére