CSIRKÉS-GOMBÁS TÉSZTA

HOZZÁVALÓK
50 dkg csirkemell
15 dkg gomba
olívaolaj
1 fej vöröshagyma
3 gerezd fok hagyma
só
bors
50 dkg tészta
10 dkg reszelt parmezán

ELKÉSZÍTÉS
A csirkmellet kockára vágjuk. A gombár megtisztítjuk, felszeleteljük.
Egy serpenyőben felforrósítjuk az olívaolajat, megpirítjuk rajta a csirkemellet, hozzáadjuk az apróra vágott vöröshagymát, a zúzott fokhagymát és együtt pirítjuk, majd beletesszük a gombát. Sózzuk, borsozzuk és fedő alatt puhára pároljuk.
A tésztát a csomagoláson található előírás szerint forró, sós vízben kifőzzük, majd leszűrjük és összekeverjük a csirkével és a gombával. Reszelt parmezánnal megszórva tálaljuk.