GOMBÁS-SZALONNÁS RAKOTT CSIRKEMELL

HOZZÁVALÓK
6 db csirkemellfilé (pulykamellel is kiváló)
30 dkg sonka
30 dkg szeletel bacon
20-30 dkg füstölt sajt (lehet más sajt is, csak kemény sajt legyen)
1 üveg szeletelt gomba
2 db tojás
1 csomag gombaszósz-alap

ELKÉSZÍTÉS
A csirkemelleket vékony szeletekre vágjuk, megsózzuk.
Egy közepes tűzálló tálat kizsírozunk, alulra bacont teszünk úgy, hogy túllógjon a tálon. Rétegesen rakunk egy sor csirkemellet, amit előzőleg megforgatunk tojásban, majd egy sor sonkát, egy sor sajtot, egy sor gombát, majd így folytatjuk, amíg tart a hozzávalókból, de a rétegelés sonkával fejeződjön be.
Ráöntjük a vízzel elkevert gombaszószt, majd visszahajtjuk a baconszeleteket. Ha nem fedi be teljesen, pótoljuk, hogy teljesen betakarja.
Sütőben - közepes lángon - addig sütjük, amíg a bacon szép pirosra sül. Gyors és rendkívül finom fogás. Bármilyen körettel tálalhatjuk.