Cukkini
Szép zsenge cukkinit szőröstől-bőröstől felkarikázok pár milliméteres szeletekre, pici olajon teflonban mindkét oldalukat egy kicsit átsütöm.
Húsos paradicsomot meghámozok, igyekszem kinyomni a belsejét (ezt a végén meg lehet enni) és apróra vagdosom. Beleteszem egy nem tapadós edénybe és elkezdem párolni. Mehet bele apróra vágott vöröshagyma és fokhagyma, bazsalikom, oregáno, kakukkfű, rozmaring - ki mit szeret. Kis idő múlva hozzá lehet a szintén felapríott húsos zöldpaprikát és a végén az elősütött cukkinikarikákat. Ízesítésként teszek bele kevés almaecetet, cukrot és sót és már mehet is aluszikálni.
Kezdőlap 
