Bodzabogyózselé
Az érett bogyókat megmossuk, lecsurgatjuk, száraitól megtisztítjuk, összenyomkodjuk és felfőzzük, majd paszírozzuk és 2 kg paszírozott gyümölcshöz 2 kg cukrot adunk, majd 15 percig újra főzzük, ezután adjunk hozzá még 1/4 kg megtisztított bodzabogyót és készre főzzük.