Alufóliás flekken
Hozzávalók:
8 szelet sertésborda, 4 szelet bélszín, 4 fej vöröshagyma, 30 dg szalonna, 50 dg burgonya, só, bors, mustár.
A húsokat egyenként bedörzsöljük sóval, borssal és vékonyan megkenjük mustárral. Egy jókora tűzálló edényt kibélelünk alufóliával, s az alufóliára néhány vékony szalonnaszeletet teszünk. Erre fektetjük a húst és a bélszínt felváltva, majd az egészet befedjük karikákra vágott hagymával és burgonyával. Végül beborítjuk vékony szalonnaszeletekkel, ráhajtjuk a fóliát, és a sütőben kb. másfél óráig sütjük.
Kezdőlap 
