Almahab
Hozzávalók:
1 kg alma, egy egész citrom, ízlés szerint cukor (fogyókúrázóknak szaharin).
Az almákat meghámozzuk, magházától megszabadítjuk, s leöntjük annyi vízzel, hogy ellepje, belefacsarjuk a citrom levét, és belereszeljük a citrom héját. Ha cukorral ízesítjük, főzés előtt hozzáadjuk, ha szaharinnal készül, csak a kész almaléhez adjuk hozzá az előzőleg kevés almalében feloldott szaharint. Főzés közben a krémet gyakran megkeverjük, főzés után áttörjük, majd habosra keverjük. Hidegen kínáljuk. A kész almahabhoz adhatunk mazsolát, és darabosra vágott diót is.
Kezdőlap 
