Alföldi csirkegulyás

Alföldi csirkegulyás

Egy kilogrammos csirkét feldarabolunk, 5 dg zsíron rózsaszínűre pirítunk egy közepes nagyságú vöröshagymát, meghintjük egy kávéskanál pirospaprikával, rátesszük a húst, és felengedjük kb. 1 liter vízzel. Három nagyobb darab burgonyát kockára vágunk, beletesszük a lébe, hozzáadunk egy szál ugyancsak kockára vágott zöldséget és sárgarépát, beleteszünk 1-2 darab paprikát, 1 darab feferónit (erőspaprikát), végül vegetával ízesítjük. Ha a hús megpuhult, apró csipetkét főzünk bele.