Burgonyagaluska
Hozzávalók 4 személyre:
30 dg burgonya
35 dg fehér liszt
forró sós víz
12 dg zsír vagy füstölt szalonna
A megtisztított burgonyát feldaraboljuk, sós vízben félig megfőzzük, és hozzáadjuk a lisztet. Ha fölforrt, főzőkanállal lyukakat fúrunk a közepébe és még 20-25percig főzzük. A forró víz felét leöntjük róla, a burgonyát és a lisztet jól összekeverjük, olvasztott zsírral megöntözzük. Evőkanállal tálba szaggatjuk, és ismét zsírral öntözzük. A maradék sós vizet felforrósítjuk és a galuskára öntjük.
Kezdőlap 
