Zöldbabsaláta mirelitből

Zöldbabsaláta mirelitből

Hozzávalók: 2 doboz mirelit zöldbab, 2-3 gerezd fokhagyma, 2-3 babérlevél, 1 csomag petrezselyem-zöldje, 1 citrom leve, 1-2 evőkanál méz, 1 kávéskanál salátaolaj, 1 főtt tojás

A zöldbabot az olaj és a babérlevél hozzáadásával kevés vízzel, felforraljuk. Ha megpuhult, lecsepegtetjük.
A citromlével, a mézzel esetleg kevés vízzel salátalevet készítünk, belekeverjük az összezúzott fokhagymát, az apróra vágott zöldségeket és a babra öntjük. A karikára vágott főtt tojással díszítjük a tetejét.

Letakarva egy órára állni hagyjuk, hogy az ízek összeérjenek.