Barackhercegnő
550 ml őszibaracklé
200 ml száraz pezsgő
400 g cukor
1 tasak zseléfix Extra 2:1
Az őszibarackot megmossuk, lecsöpögtetjük, félbevágjuk. A kimagozott gyümölcsből őszibaracklevet készítünk.
A gyümölcslevet és a pezsgőt egy főzőedénybe öntjük, majd hozzáadjuk a cukor és a Zseléfix keverékét. Nagy lángon - állandó kevergetés mellett - felforraljuk, továbbra is kevergetve legalább 3 percig forrni hagyjuk, majd levesszük a tűzről. Ha szükséges eltávolítjuk a habot a tetejéről. Azonnal befőttesüvegbe töltjük.
Tipp:
A gyümölcs helyett használhatunk bármilyen készen kapható őszibaracklevet vagy nektárt.
Kezdőlap 
