Birsalmazselé
600 ml birsalmalé
400 ml szűrt almalé (használhatunk készen kapható, lehetőleg 100%-os gyümölcslevet)
1 tasak Dr. Oetker Zselírozócukor Speciál (2:1)
Ha a zselét valódi gyümölcsből készítjük: a birsalmát megmossuk, lecsöpögtetjük, négybe vágjuk és levet nyerünk belőle. A birsalmalevet lehűtjük, majd kimérünk 600 ml-t. A megmosott és lecsöpögtetett almát négybe vágjuk és levet nyerünk belőle. Az almalevet is lehűtjük és 400 ml-t kimérünk.
A kimért gyümölcsleveket a Zselírozócukorral egy főzőedényben jól elkeverjük. Az elegyet kevergetve felforraljuk, majd állandó kevergetés mellett legalább három percig zubogva forrni hagyjuk. Levesszük a tűzről, és ha szükséges, eltávolítjuk a habot a tetejéről. Azonnal üvegekbe töltjük és jól lezárjuk.
Kezdőlap 
